Fruchteis Erdbeer100 (eine wahre Geschichte)

 

Der begeisterte Lebensmittelkontrolleur

In einem kleinen Eiscafe das wir mit Eis beliefern, ergab sich folgende wahre Geschichte. Bei einer Prüfung dieser Gastronomie der städtischen Lebensmittelkontrolle wurden neben der Probennahme zweier Eisproben, auch die richtige Kennzeichnung der Sorten im Verkaufstresen überprüft. Eiscafes, Bäckereien und Konditoreien unterliegen und das ist normal – häufigen Kontrollen durch die Ordnungsämter und Lebensmittelüberwachungen um die Produktsicherheit für den Verbraucher zu gewährleisten.

Der Kontrolleur war insgesamt sehr zufrieden mit dem Gesamtbild des Eiscafes und so entschloss er sich drei Kugeln Eis für unterwegs mitzunehmen. In seiner Eisauswahl war unter anderem die Sorte Erdbeer100 dabei. Leicht schmunzelnd mit einem verschmitzen Lächeln sagte der Prüfer:“ Ihr Eissortenschild „Erdbeer100“ ist nicht richtig und erfüllt nicht die gesetzliche Kennzeichnungspflicht.  Auf diesem Eissortenschild war zu lesen, das der  „Fruchtanteil im Eis aus 100% Erdbeer“ ist. Sehr selbstbewusst und etwas stolz zugleich antwortet der Betreiber dass diese Beschreibung wahr ist und den Tatsachen entspricht. Der Lebensmittelkontrolleur entschuldigte sich sofort denn so ein Es hätte er in seiner langen Laufbahn als Speiseeis-Prüfer noch nie erlebt.

Wie begeistert der Kontrolleur von diesem Eiscafe war, werden Sie sich leicht vorstellen können. Es ist zudem noch die einfachste Art der Werbung für ein Eiscafe. Denn nichts spricht sich schneller rum als höchste Eisqualität bei Milch- und Fruchteis in gastronomischen Objekten. Und so war es auch im Ordnungsamt dieser Stadt. Immer wieder kamen die Prüfer in dieses Eiscafé – doch nicht um es zu kontrollieren, sondern das köstliche Speiseeis privat zu genießen.

Viele Kunden lieben unser Eis – und sagen oder schreiben es auch smiley

„Das war der leckerste Mokkabecher den ich je gegessen habe.“ Diese Nachricht hat ein richtig zufriedener Kunde in einer von uns mit Eis belieferten Gastronomie nach dem Bezahlten hinterlassen. Er war so begeistert von dem Milcheis Mokka, dass er dieses Lob dem Eiscafe aussprach. Die Freude über die Aufmerksamkeit ist dann immer wieder enorm.

Dieses Lob zur Eisqualität unserer Milcheissorten, Fruchteis und Eiscreme hören wir sehr oft. Und die wachsende Schar der Eiscreme-Shop-Eis Liebhaber wächst stetig. Unsere Kunden und Gäste in den Eiscafe beziehen wir den Entwicklungsprozess der Eissorten mit ein. So fragen wir nach gewünschten neuen Eisspezialitäten oder ermitteln welche Sorten im Geschmack noch verbessert werden müssen.